DEVETAK

Lokanda 1870

CANTINA

Il ventre di pietra carsica, direttamente sotto la taverna casa, è stato scavato a colpi di scalpello da Renato, padre di Avguštin.

Ospita circa 14.000 bottiglie, con etichette da diversi angoli del mondo. Con un occhio di riguardo, nella carta dei vini, a quelli locali della terra Mitteleuropea.
Avguštin, di professione ostiere, ha speso anni a conoscere i produttori, per non tradire la fiducia degli ospiti nel momento di abbinare il vino alle pietanze preparate in cucina dalla moglie, Gabriella. Una unione di gusti e visione tra cantina e cucina, consolidata in anni di esperienza e condivisione di valori.

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