• It
  • En
  • De
  • 05 . 06 . 2021

    TERANUM 2021

    LOKANDA DEVETAK v sodelovanju z Društvom Vinogradnikov s Krasa, Okusi Krasa, HOSTARIA AL REFOLO (Tržič – Monfalcone)

    predstavlja TERANUM 2021: kosilo, kjer  rdeča vina krajevnih vinarjev zaživijo ob jedeh lokalne tradicije

    v soboto, 05.06.2021 ob 12.30

     z vini Teran in Refosco in ob prisotnosti njih proizvajalcev

    Mateja Škerlja in Bruna Lenardona

    ter s posebnimi gosti, prijatelji dobrega vina:

    ROMAN RIZZI (s penino po klasični metodi Piè di Mont iz Gorice)

    in ANGIOLINO MAULE (naravna bela vina kmetije La Biancara – VI)

     

    Meni

    Dobrodošlica naših kuharic

     “Savor” (sardele – rdeča čebula – grahovi kalčki – pinjole)

    Žuf (močnik – starodavna tradicionalna jed) in Jamarjeva tortica  // Jamar: kravji sir staran v kraški jami kmetije Zidarič Dario (Praprot, TS) //    

    Rižota Carnaroli Riserva San Massimo s polenovko kuhano v mleku in hrustljavi parmezan z inčunom iz Kantabrije

    Tajarin32 (Macino®) z omako dvoriščnih živali in kraškim šetrajem

    V teranu lovoru za 3 ure kuhano svinjsko lice in bio polenta FriûlBios

    Lahka čokoladna torta iz čokolade Valhrona 75% s cimetom polnjena z malinovo omako in teranov liker

    Kava    

     € 60,00 po osebi

    Mesta so omejena – zagotovljena zakonska razdalja COVID

    Samo z rezervacijo: info@devetak.com – 0481 882488 – 331 9846067 –

    N.B. V torek, 1. junija ob 19.uri povežite se z nami v živo na Facebook strani Intravino, kjer bo potekala predstavitev vinogradnikov in kuharic večera!

     

    KONTAKTI