Novembra je priznani vodič Michelin podelil Avguštinu posebno priznanje “Passion for wine” (letos podeljeno prvič !) zaradi njegovega poznavanja in strasti do vina ter za ljubezen do teritorija.Da bi dodobra počastili za nas izredno pomembno priznanje, smo pripravili degustacijski večer z velikimi piemontskimi vini LA SPINETTA, ETTORE GERMANO, PAOLO SCAVINO in CASCINA FONDA.Zakaj?
Zato ker se je Avguštinova pot v svetu vina začela daljnega leta 1990, ko je prvič obiskal vinogradnike iz Piemonta. V tej deželi je vzljubil svet vina, a še posebno ljubezen in strast do svojega teritorija.
31. januarja 2019 – ob 20. uri
Večer bo vodil sommelier Alessio Gruarin.
MENI
Dobrodošlica s:
ETTORE GERMANO Alta Langa Brut 2014 in Riesling Herzu 2015
Finger food mix in kraški pršut staran 26 mesecev
Pri mizi:
PAOLO SCAVINO Barbera d’Alba 2001
Telečji jezik na krompirjevi kremi, zelena in gorčica
Sveža salama kmetije Devetak Sara s kisom Joška Sirka, goriška roža, ocvirki in žganci
LA SPINETTA di Rivetti
Barbaresco Starderi 1996 – Barbaresco Gallina 1995 – Barbaresco Valeriano 1997
Testenine z moko iz tropin Oslavske rebule (Macino®) zabeljene z maslom in žajbljem na omaki furlanskega mesa
“Ossobuco” // debele rezine krače z mozgovo kostjo na sredini, kuhane pri nizki temperaturi 67° za 16 ur // in praženi krompirček
CASCINA FONDA – Moscato d’Asti 2018
Pecivo z lešniki in hruškami
€. 115,00 po osebi
Mesta so omejena! – SAMO Z REZERVACIJO!
0481 882488 – info@devetak.com
-RESTAVRACIJA JE ZAPRTA-
ponedeljek in torek ves dan;
sreda in četrtek ob uri kosila
-URNIK-
kosilo 12.00 – 15.00
večerja 19.00 – 22.30
-LOKANDA (SOBE)-
vedno odprto
-KONTAKTI-
tel +39 0481 882756/882488/882005
cell +39 331 9846067
fax +39 0481 882964
info@devetak.com
-PODATKI PODJETJA-
Lokanda Devetak 1870
di Devetak Avguštin & C. snc
Vrh sv. Mihaela
Via Brežiči, 22
34070 Sovodnje ob Soči (GO)
p.iva 00400520318
Az.agr. Kmetija Devetak Sara
Vrh sv. Mihaela
Via Gornji Vrh, 3
34070 Sovodnje ob Soči (GO)
c.f. DVTSRA83L65E098Q
cell +39 338 1395941
Privacy policy
-OKREPČEVALNICA JE ZAPRTA-
ponedeljek in torek
-URNIK-
sreda/petek 18.00 – 23.00
sobota/nedelja 10.00 – 23.00
-CREDITS-
Design RGBlab - Photos Crivellari
