17 . 10 . 2025

LA SERATA ISTRIANA!

Venerdì, 17 ottobre 2025 alle 19.30

Ad allietare la serata il coro Klapa Castrum Veneris diretti dal maestro Teo Biloslavo.

A raccontarci di queste terre ci penserà Martina Vocci, nata a Trieste da genitori istriani; giornalista presso TV-Capodistria dove cura la rubrica “L’arca dei Saperi” dedicata al patrimonio culturale delle terre di confine.

Durante la serata si parlerà in lingua istro-veneta!

MENU:

Aperitivo di benvenuto con
– persuto istrian sula persutiera
– peoci (cozze) impanati
– fritaia de suonzi (funghi)
– zievolo (cefalo) in savòr

Verze sofegade e luganiga (salsiccia)

Minestra de bobici (minestra di mais, fagioli e patate)

Mlinci e galina

Scampi alla buzara con polenta

Rafioi dolci alle mele e noci

Parpagnachi (biscotti tipici istriani per la festa della vendemmia e San Martino), caffè e pelinkovac San Mauro

Vini di:
Kozlović e San Mauro di Momiano

N.B. Il menu potrebbe subire delle modifiche!

70,00 € a persona – SOLO SU PRENOTAZIONE!

0481 882488 – info@devetak.com – 331 984 6067