19 . 03 . 2026

MATEJA GRAVNER PREDSTAVI REBULO 2018

Smo počaščeni in veseli, saj v ČETRTEK, 19. marca ob 19.30 bo z nami

MATEJA GRAVNER, kmetije JOŠKO GRAVNER

Predstavila bo – V PREDOGLEDU! – vino Ribolla 2018.

Sledili bosta 2 degustaciji po letniku:

Ribolla, Breg Bianco, Breg Rosso najprej 2007, nato 2010.

S sladico bomo okusili Ribolla 2010 Riserva magnum, ki NI V PRODAJI.

Zaključili bomo z žganjem Ribolla Gialla Capovilla.

Kaj bomo pa jedli?

Fancli z dušo

Pestith (fermentirana repa – Zaščitena jed Slow Food) s polpeto iz kožarice in fižol iz San Quirina (Zaščiten pridelek Slow Food)

Jajce v srajci s slanikom, polento in sirom Tabor Zidarič

Krema črnega ohrovta z žganci in kefirjem

Moja “Supeta”: rezanci z moko iz tropin oslavske Rebule (Macino®), supeta (kokošja omaka), speck in majaron

“Mlinci” (testenine sušene v pečii) z ragujem divjega prašiča

Svinjska krača (kmetije Devetak Sara) v peči s kromprijem v kozici z ocvirki

Štruklji kuhani na maslu s koromačem in popotica z jabolko in ocvirki

Mesta so zelo omejena, da se bomo bolje poglobili v pokušnjo  in pogovor z Matejo. Samo z rezervacijo.

Več info na: 0481 882488 – info@devetak.com – 331 9846067