San Michele del Carso è stato uno dei teatri della Grande Guerra.
Ora invece, percorrendone i sentieri, se ne respira la pace agreste. Che forse non lascia indovinare di essere stata crocevia di culture, e di avere un'anima gemella al di là dell’ex confine - il Kras, speculare a questo Carso. Così come la valle dell'Isonzo - Soča e il Collio - Brda.
A raccordare il territorio alla nostra cucina ci sono le ricette e, soprattutto, gli ingredienti qui coltivati o raccolti - come le erbe officinali.
Il Carso, specie in alcuni periodi dell'anno, si tinge di colori carichi, vivaci. Sa così incantare il visitatore, invitandolo a passeggiare lungo i suoi percorsi prima di riposare, appagato, in una locanda od osteria.
Possibilità di noleggio Mountain bike e ogni genere di informazione per suscitare la giusta meraviglia nei visitatori di questo territorio.
Ma per chi invece con la sua terra ci lavora, il Carso non riserva sconti. Non si avrà mai gli stessi risultati come in pianura e ci vuole comunque il triplo del lavoro e moltissima dedizione.
È un'agricoltura eroica, questa. Una terra con poca acqua, che riesce a dare prodotti solo in qualità e non in quantità. Ecco perché quando riusciamo a coltivare è sempre una grande soddisfazione, anche a tavola.
Mountain bike CONWAY M-Sport
1h = 10€
3€ per ogni ora in più
Dopo 6h/tutto il giorno = 25€
- Nel prezzo sono inclusi: casco, kit riparazione e piccola pompa.
- Orario di noleggio: dalle 8:30.
- Le bici devono essere riconsegnate in hotel entro le 20:00.
- Materiale informativo per escursioni disponibile alla reception.
