DEVETAK

Lokanda 1870

ÜBER UNS

“Und der Wirt muss das Bindemittel sein, einer, der Diskussionen anregt, ein Diplomat…” (aus Gastronauta)

“[…] Das passt auf Avgustin Devetak wie auf wenige andere: einer, der sich mit Wein auskennt wie nur wenige – und das sieht man in seiner Weinkarte- er ist Wirt mit Kompetenz und Herz. Anwesend, falls es erwünscht ist, zieht er sich diskret zurück, um für das Gastmahl Platz zu machen. Quasi eine Form von Kunst.”