DEVETAK

Lokanda 1870

27 . 03 . 2017

UNA CENA ALL’INSEGNA DELLA TIPICITà

Saranno presenti i ristoratori fondatori del gruppo:

Un articolato menu porterà in tavola ciò che più caratterizza queste trattorie… storie di cibo e di cultura si susseguiranno in un menu a più mani.

APERITIVO con uno chardonnay blanc de blanc novità dell’ azienda Il Carpino ancora senza etichetta! 

La Crepa: salame Cremona IGP e grissini

La Brinca: torta di riso

Devetak: vasetto primaverile

Amerigo: polpettina di bollito

Prosciutto San Daniele del prosciuttificio Dall’Ava tagliato a coltello dal fiduciario Slow food del FVG Max Plett  

MENU

La Crepa: Insalata di Baccalà Quaresimale

Doc Collio Friulano ’15 Fiegl (3 bicchieri Gambero Rosso)

La Brinca: Gnocchetti di castagna al pesto di mortaio, prescinsêua (tipico prodotto caseario genovese) e verdure

Collio Not ’10 Paraschos

Devetak: Filettino di maiale con repa scottata al kummel, cavolo viola e salsa di senape

Doc Collio Merlot ’14 Terre del Faet di Andrea Drius

Amerigo: Toast di pan di spagna, ricotta e mela speziata

Docg Colli Orientali del Friuli Ramandolo ’11 Dri

Caffè e distillato tipico

(Il menu potrebbe subire delle variazioni)

L’evento è organizzato con l’intento di raccogliere fondi a sostegno delle realtà colpite dal terremoto nel centro Italia

SOLO SU PRENOTAZIONE!

55 € a persona

Info e prenotazioni: 0481 882488 – info@devetak.com

Vi aspettiamo! Famiglia Devetak e tutti gli altri organizzatori e collaboratori

CONTATTI